¿Tratando de ponerse en forma? Los 10 alimentos para el acondicionamiento físico de Katie Hiscock le ayudarán a su cuerpo a aprovechar al máximo sus entrenamientos y a ayudar a la recuperación. La próxima vez que vayas al supermercado asegúrate de abastecerte de estos alimentos fitness para adelgazar básicos…

Lista de alimentos fitness

Leche

Con agua hidratante, proteínas para la curación de los músculos, azúcar para reabastecerse y calcio saludable para los huesos en cada vaso, la leche es ideal en desayunos fitness para quienes aumentan sus niveles de actividad. Un vaso caliente a la hora de acostarse también puede ayudarle a dormirse y a descansar, gracias a sus proteínas de caseína de lenta digestión y a su capacidad para estimular la serotonina y la melatonina que inducen el sueño.

Beneficios del ejercicio físico

La leche con chocolate es la favorita de los atletas de resistencia. Puede parecer poco saludable, pero funciona porque contiene los dos ingredientes esenciales que necesitas después de un entrenamiento: carbohidratos para dar energía y proteínas para reparar los músculos. Un batido de frutas casero o un batido de frutas hace el mismo trabajo.

Frutas secas

Con un alto contenido de azúcares naturales, las frutas secas (como los albaricoques, las pasas y el mango) proporcionan una fuente concentrada de carbohidratos, lo que las convierte en un gran potenciador de energía. Además, con cada bocado obtendrá una dosis de fibra, potasio, fitonutrientes, vitaminas y minerales.

Beneficios para la salud

Si no puedes digerir los geles energéticos durante las carreras largas, los frutos secos son un gran sustituto natural ya que contienen muchos carbohidratos de alto IG para darte energía. Apunta a una o dos porciones antes de una carrera y dos o tres porciones por cada hora de carrera (una porción son aproximadamente tres higos secos).

Como con todos los alimentos, si está compitiendo, experimente con los frutos secos durante las carreras de entrenamiento en lugar de hacerlo en el día de la competición para evitar los peligros de un estómago de lavadora a mitad de la carrera.

Brócoli (y otros vegetales verdes)

Con antioxidantes que rompen los radicales libres, fibra que promueve la digestión, además de todo un ejército de vitaminas y minerales, el brócoli junto con la col rizada, las espinacas y el repollo verde son algunos de los alimentos más nutritivos que encontrarás en el supermercado. También son una gran fuente de folato (un ácido fólico natural), que se cree que es bueno para la salud del corazón y para las mujeres que esperan concebir.

Beneficios de la condición física

Cuando se trata de calcio para la formación de huesos, los alimentos a base de plantas como el brócoli y la col rizada ofrecen una dosis saludable y pueden ser una buena alternativa a los productos lácteos. Los bajos niveles de calcio le hacen más vulnerable a las fracturas por estrés, especialmente si practica deportes de resistencia, así que asegúrese de obtener suficiente calcio en su dieta: el NHS recomienda 700mg para adultos al día.

Patatas dulces

Triturar, hornear o hacer paté, los boniatos son muy versátiles y son una opción más saludable que las patatas normales, con betacaroteno, hierro, fibra y vitamina C que combaten las enfermedades.

Beneficios para la salud

Los boniatos son un buen complemento para una dieta rica en carbohidratos antes de una carrera larga, como una media maratón. También tienen un alto contenido de potasio electrolítico, que puede ayudar a evitar los calambres musculares durante el ejercicio.

Tomates

Además de estar cargados de vitamina C, los tomates contienen un poderoso antioxidante llamado licopeno, que le da a la fruta su encantador color rojo. El licopeno ha estado en los titulares desde hace unos años como un poderoso nutriente para ayudar a prevenir el cáncer de próstata en los hombres.

Beneficios para la salud

Los tomates también pueden ayudar en un programa de pérdida de peso: la fruta se ha relacionado con las hormonas naturales de pérdida de peso en el cuerpo como la leptina, un tipo de proteína que ayuda a regular la tasa metabólica y el apetito.

Plátanos

Los plátanos son el alimento perfecto para el ejercicio físico: compacto, sin pelusa, suave para masticar y lleno de nutrientes. Sin embargo, no se apresure a tirar la cáscara al suelo: los nutricionistas taiwaneses descubrieron que la cáscara no sólo contiene más potasio, sino que también contiene serotonina y luteína, que protegen los ojos. Pruebe el plátano entero – con cáscara y todo – en un batido.

Beneficios para la salud

Los plátanos tienen una energía ligeramente superior a la de otras frutas, pero las calorías provienen principalmente de los carbohidratos, lo que los hace brillantes para repostar antes, durante o después de un entrenamiento. También están llenos de potasio, lo que puede ayudar con los calambres musculares durante el ejercicio.

Nueces de Brasil

Todas las nueces están repletas de vitaminas, minerales y fibra, pero las nueces de Brasil son también una de las pocas buenas fuentes de selenio, un mineral y micronutriente que ayuda a mantener un sistema inmunológico saludable y puede ayudar a proteger contra las enfermedades del corazón y el cáncer. Las grasas “buenas” de las nueces, que son saludables para el corazón, ayudan a reducir el colesterol malo.

Beneficios del ejercicio físico

Aumentar los niveles de ejercicio y actividad puede hacer que tenga más hambre, por lo que es importante elegir aperitivos que contengan nutrientes y que reduzcan los retortijones del hambre. Las nueces te llenan mucho mejor que otros bocadillos, por lo que son una elección inteligente para vencer el ataque de los bocadillos de las 4pm.

Arándanos

Los arándanos ganaron su estatus de “superalimento” hace unos años, gracias a su alto nivel de antioxidantes que combaten los radicales libres. Se cree que los radicales libres viajan por todo el cuerpo dañando las células, causando enfermedades y desencadenando signos de envejecimiento prematuro. Las bayas también suelen tener menos calorías que otras frutas y productos alimenticios fitness.

Beneficios para la salud

Al igual que las frutas secas, la fruta fresca también es buena para comer durante y después del ejercicio, ya que contiene azúcares con alto índice glucémico, que proporcionan energía a los músculos de la forma más rápida posible. Los arándanos congelados (a menudo mucho más baratos que los frescos en el supermercado) son brillantes cuando se los convierte en un batido después del ejercicio para reponer las reservas de glucógeno (energía) de sus músculos.

Salmón

El salmón es una buena fuente de Omega 3, un ácido graso que se cree que mantiene el corazón sano y frena los efectos de la pérdida de memoria.

Beneficios de la condición física

Elija las proteínas para la comida perfecta después del ejercicio. Las proteínas reconstruyen y reparan los músculos, por lo que son el nutriente con el que hay que llenarse después de un entrenamiento. El salmón con proteínas es una gran opción entre los mejores alimentos fitness, así como los huevos y las carnes magras.

Cacao

El cacao es especialmente nutritivo, rico en magnesio, antioxidantes y aminoácidos. Para obtener el máximo beneficio es necesario acercarse lo más posible al grano entero. Lo mejor son los trozos de cacao o el polvo, espolvorea sobre el yogur, la fruta o añade a la granola como parte de tus recetas fitness.

Beneficios para la salud

Una de las mejores cosas de hacer ejercicio con regularidad es que te permite un poco más de libertad de acción cuando se trata de alimentos traviesos. Y no hay nada malo en tratarse de vez en cuando, ¿verdad? Si usted busca una dosis dulce, escoja el chocolate negro en lugar de un pastel u otros alimentos con muchas calorías para obtener todos los beneficios nutricionales del cacao con menos azúcar agregada. Cuanto más alto sea el contenido de cacao, mejor, busque las barras que contengan 70% o más e inclúyelas en tus productos fitness.